Ingredienser

• 1-2 pkt bacon i tärningar
• Lite margarin eller smör
• 2 dl glutenfri mjölmix
• 0,5 dl Maizena majsstärkelse
• 6 dl mjölk
• 4 medelstora ägg
• Lite salt

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225ºc.
2. Lägg bacontärningarna i långpannan tillsammans med lite margarin eller smör och placera i mitten av ugnen medan du gör smeten.
3. Blanda glutenfri brödmix, Majsstärkelse och mjölken i en kastrull.
4. Låt smeten sjuda på lagom värme ett par minuter- passa noga och rör mycket.
5. Vispa ihop äggen i en bunke.
6. Tillsätt äggen till mjölsmeten och häll blandningen över baconbitarna.
7. Ställ in i mitten av ugnen. Grädda 25-30 minuter eller tills smeten stelnat.

Smaklig Måltid