Sussas Rostbiff

På buffébord till 8-10 personer Ingredienser: 1 kg putsat benfritt nötkött, t ex fransyska salt och peppar 1 pressad vitlöksklyfta 1 dl kinesisk soya 1 dl balsamvinäger 2 msk persillade Instruktioner: Sätt ugnen på 115° Klappa in rikligt med salt och peppar runt om. Lägg över köttet i en ugnspanna och stick in köttermometern. Stek…