Frikadellisoppa

  Ingredienser 1,5l Vatten 3st grönsaksbuljongtärningar 1kg potatis 500gr Morötter 1st Palsternacka 1st Purjolök 500gr köttfärs 1dl Laktosfri mjölk 2msk Glutenfritt ströbröd 1st Ägg Salt & Peppar Instruktioner Koka upp vattnet med buljongtärningarna. Skala rotfrukterna och skär i lagom stora tärningar, lägg i dessa i buljongen. Skölj och skiva purjolöken och lägg ned i soppan….

Krämig Svamp & Potatissoppa

Instruktioner 300g potatis 1st hackad gul lök 2tsk smör 3dl vatten 3st tärningar grönsaksbuljong 5dl Mjölk 2dl matlagningsgrädde 15 % 200gr Champinjoner 1msk Kantarellfond 1tsk pressad citron flingsalt & vitpeppar 1dl hackad gräslök Instruktioner Skala & skär potatisarna i mindre bitar och hacka löken Fräs potatisen & löken i en kastrull eller gryta Tillsätt buljongen…

Sussas Thaisoppa

Ingredienser 500 g Kycklingfilé 1 st Buljongtärning (höns) 0,5 – 1 st Paprika 2 st Vitlöksklyftor 2 tsk Ingefära 1-2 st Citrongräs 2 st Röda Chilifrukter 100 gr Färska Champinjoner 1-2 st Lime (saften av) 125 gr Risnudlar 2 st Kokosmjölk 2 dl Creme Fraiche salt, peppar Instruktioner Skär kycklingen i små bitar och stek…