Ingredienser

• 25 g jäst
• 3,5 dl vatten ca 37 grader
• 360 g Glutenfri Mjölmix (ca 6 dl)
• 0,5 dl Pofiber
• 1 msk Fiber Husk
• 2 msk matolja
• 0,5 tsk salt
• 1 tsk strösocker

Instruktioner

1. Blanda ut Jästen i vattnet och tillsätt sedan fiber husk och låt det svälla 10 minuter.
2. Tillsätt resten av ingredienserna och bearbeta den väl, helst med maskin.
3. Låt degen jäsa övertäckt i 40-50 minuter.
4. Värm under tiden ugnen till 250º med en plåt inne.
5. Dela degen i 10 bitar som du rullar till bollar. Platta ut bollarna tills de är ca 5mm tjocka.
6. Lägg bröden på den varma plåten och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 8 minuter.
7. Låt bröden svalna under en duk så mjuknar de till lite.

(bröden går utmärkt att frysa)

Smaklig Måltid