Den här maträtten är väldigt enkel och snabb att göra. Perfekt om man bjuder hem gäster eftersom du kan göra allt upp till och med steg 3 i förväg och sedan sätta in den i ugnen 10-12 minuter just innan servering för att laga klart kycklingen.
Asiatisk BBQ Kyckling
Ingredienser
- 1,2 kg Kycklingfileer
- 3 msk Grillkrydda
- 5 st Vitlöksklyftor
- 1 st Röd Chilifrukt
- 3 msk Olivolja
- 2,5 st Lime Saften av (ca 1dl)
- 1 dl Vatten
- 1 kruka Koriander
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Skär filéerna i 3 delar på längden. Krydda med grillkrydda runt om.
- Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs vitlök och chilifrukt i oljan i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen, tillsätt lime och vatten.
- Stek kycklingen, eller grilla i grillpanna, så att den får stekyta. Lägg över den i en ugnssäker form och häll över vitlöks- och chilioljan.
- Tillaga kycklingen i ugnen tills den är genomstekt, 8-12 minuter beroende på storlek. Strö över koriander precis före servering.
No Trackbacks.