Flapjacks
Härligt mjuka och sega havrekakor med jordnötssmör, sirap, tranbär och aprikos. Doppa ändarna på kakorna i smält choklad eller ringla över!
Servings 20 st
Calories 248kcal
Ingredienser
Havrekakor
- 175 g Smör
- 2 dl Rörsocker
- 0,5 dl Ljus sirap
- 100 g Jordnötssmör
- 8 dl Havregryn Ren havre
- 0,5 dl Salta Jordnötter grovhackade
- 1 dl Tranbär hackade
- 1 dl Aprikoser hackade
Garnering
- 150 g Mörk choklad
Instruktioner
- Smält smöret. Tag från värmen. Rör i rörsocker, sirap och jordnötssmör.
- Tillsätt havregryn, nötter och torkad frukt.
- Platta ut smeten i en form, ca 20x25 cm, med bakplåtspapper. Tryck ordentligt så att det blir riktigt kompakt.
- Grädda i mitten av ugnen på 175° i ca 20 min. Låt kakan svalna i formen.
- Skär i lagom avlånga bitar.
Garnering
- Hacka och smält chokladen över vattenbad. Doppa kakornas ändar i chokladen alternativt ringla över. Låt stelna på bakplåtspapper