Äppelpaj med kokostäcke
Knäckigt och syrligt på en och samma gång ger en underbar balans i den här efterrätten
Servings 8
Ingredienser
- 6-7 st Äpplen
- 175 gr Smör
- 2 dl Glutenfri Mjölmix
- 0,5 tsk Bakpulver
- 1 dl Strösocker
- 1 dl Riven Kokos
Instruktioner
- Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor som du lägger i en smord form.
- Smält smöret
- Tillsätt övriga ingredienser (mjöl, socker, bakpulver, socker, kokos)
- Vispa ihop allt och fördela i ett jämnt lager över äpplena i formen
- Grädda i 175º ca 30 minuter tills täcket är färdigt