Surdegsgrund – Dag 4

Wow! Idag är det dag 4 på surdegsgrunden och jag tyckte inte att det hade hänt så mycket igår… i Morse var volymen uppe i 2/3 och jag tyckte det var lite häftigt sedan idag hade den tydligen exploderat enligt +Susanne Isaksson!
Snacka om tur att jag inte hade ett fastskruvat lock på utan bara lite papper och ett gummiband istället!

Idag ska den ”matas” med 100gr mjöl och 100gr Vatten och sedan i morgon ska jag baka något gott bröd. Om någon har tips på recept så tar jag gärna emot det och testar att göra om till glutenfritt!

Fortsättning följer

Loading Facebook Comments ...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *